Otjomuise liegt im Nordwesten von Windhoek und dort betrieben Agnes und ihr Team mit viel Liebe, Engagement und unglaublichem Einsatz eine Non Profit Organisation, die es sich auf den Leib geschrieben hat, benachteiligten Kindern eine Stätte zu bieten, in der … Artikel lesen
Die ersten Schritte für den Einsatz im Projekt
Nachdem Marvin (mein neuer Zimmernachbar) mir gestern freundlicherweise behilflich war meine namibische SIM mit den richtigen Optionen einzurichten, bin ich nun auch hier wieder optimal vernetzt. Das ist auch sehr wichtig, denn der größte Teil der Kommunikation findet über WhatApp … Artikel lesen
Der erste Tag in Windhoek …
….. verging wie die Flüge zuvor. Rasend schnell.
Pünktlich um 11 Uhr landete der Flieger in Windhoek. Nach längerer Wartezeit am Einreiseschalter war auch diese Formalität erledigt und Diego der Taxifahrer erwartete mich bereits. Nachdem die Koffer verstaut waren, lud … Artikel lesen
In den Startlöchern …
…. von mir aus kann es los gehen.
Die Koffer sind gepackt, ein Großteil der Familie und Freunde ist verabschiedet, alle Checklisten abgehakt und der Online Check-in ist bereits durchgeführt. Die Vorfreude kribbelt angenehm im ganzen Körper und so langsam … Artikel lesen
Mein Wunschtraum wird Wirklichkeit
Wenn einer eine Reiste tut, dann kann er was erleben. Das stimmt und zwar schon oft bevor es überhaupt losgeht.
Wenn wir zum Urlaub auf unsere Lieblingsinsel Samos reisen halten sich die Vorbereitung in Grenzen. Außer Flugticket, Pass, Kreditkarte, Führerschein, … Artikel lesen
Eingemachtes – Feigen Chutney
Frisch vom Baum …
über den Topf …
ins Glas.
Rezept:
6 frische Feigen
100g Zwiebeln
3EL Olivenöl
3EL brauner Zucker
1TL Senfsaat
3 Stiele Thymian
5EL Aceto Balsamico
2TL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Zwiebeln und Feigen in Würfel schneiden.
Olivenöl … Artikel lesen
Eingemachtes -Jalapeños im Glas
Erntezeit ist doch eine schöne Sache. Man fährt endlich die Früchte seiner Mühen ein. Gehegtes und Gepflegtes aus dem Garten steht nun oft in Hülle und Fülle zum Verzehr bereit. Und eben diese Fülle ist es, sich auch Gedanken über … Artikel lesen